主讲人赵纪贞现任国立木浦大学国际茶文化系主任、中文系教授、中国人文学会副会长，《茶和文化》杂志编委，长期研究中国茶文化。当天，赵教授以“大家喝茶吗？为什么喝茶？”这样轻松的提问开始了讲座，通过多次到中国云南、贵州、浙江等地的实际考察经历为例，以通俗易懂的语言介绍了中国茶文化的起源、历史以及在世界的传播。他还介绍了中国茶的种类、分布、茶与健康以及中国布依族、基诺族、景颇族、傣族、白族、侗族、彝族、苗族、藏族、纳西族等少数民族各具特色的茶和与茶有关的趣闻轶事。最后，赵教授以唐代在九华山修行的新罗僧人金乔觉的《送童子下山》一诗为例，和学员们一起分享了禅茶的优美意境。

　　讲座结束后，学员们又同赵教授探讨了有关茶文化的相关知识，大部分学员认为，通过讲座加深了对中国茶文化的理解，尤其对少数民族茶文化的相关知识更感兴趣，希望有机会能到中国亲身体会。